Как единодушно утверждают производители, оптовые поставщики и чиновники, курирующие потребительский рынок, дефицит соли создан искусственно. Тем не менее, в течение нескольких дней паника и ажиотаж охватили множество регионов России, докатившись до благополучной столицы.

С тех пор, как в Азов нагрянул соляной бум, каждый день захожу в магазинчик по соседству с домом и на вопрос: «Соль есть?» слышу надоевший ответ: «Нет!». А давеча сценарий изменился, когда в диалог вмешался потертого вида мужичок: «Вы что, не знаете, - страшно округлив глаза, молвил он, - соль - страшный дефицит!».

Как бывший геолог ответственно заявляю: поваренная соль – NaCL, он же галит (кубические кристаллы или рыхлые массы, бесцветные, иногда окрашенные примесями в буро-розовый, серый оттенки, с характерным вкусом) – один из самых распространенных в природе минералов, а месторождений его навалом по всему миру, в России в том числе. При этом запасов российских разведанных и разрабатываемых месторождений, не считая мелких солеварен, рудников, шахт хватит больше чем на сто лет.

Поставки крупнейшим оптовым продавцам осуществляют крупные соледобывающие предприятия Украины («Артемсоль»), Белоруссии («Мозырьсоль») и России (Астрахань - «Бассоль», Оренбург - «Илецксоль», Иркутск - «Сибсоль») и несколько небольших соляных рудников. Из ближнего зарубежья  не только не сокращали поставки в Россию, но вполне готовы их увеличить в 1,5-2 раза, чтобы удовлетворить возросший спрос. Но и без этой «гуманитарной помощи» наши предприятия способны обеспечить солью всех россиян.

Так что же происходит на самом деле?

По мнению Ю. Сибирякова, генерального директора «Ярсоль» (крупнейшего оптового продавца в Московском регионе), соляной бум выгоден только розничным торговцам, а поставщики и оптовые продавцы, хватаясь за голову, подсчитывают убытки. Ответственность за дефицит во многих городах лежит на розничной торговле, которая, воспользовавшись ситуацией и сыграв на человеческих слабостях, взвинтила цены, поскольку существовавшие когда-то максимальные торговые надбавки, особенно на товары первой необходимости, были отменены десять лет назад. Тогда, согласно указу Президента, у розничных продавцов появилось право «самостоятельно формировать цены на рынке».

В этой без сомнения искусственно созданной ситуации остановить панику и ажиотаж можно только затовариванием – иных методов воздействия на ценообразование в России, увы, нет.

Но не будем упускать из виду человеческий фактор – именно мы, люди, потребители, помогаем раздувать из мухи слона. У меня накануне «кризиса» закончилась вся-вся соль – как на грех последними полпачками засыпала сало. На следующий день, немного поддавшись панике, побежала по магазинам и, обнаружив в одном из них соль по 10 рублей… отгадайте, что я сделала? Накупила пять пачек?

Ответ неверный! Из принципа не приобрела ни одной! Я не настолько богата, чтобы подкармливать спекулянтов, а пища без соли, говорят, даже полезнее.

А вот моя знакомая, имея у себя дома постоянный неприкосновенный запас, быстренько снарядившись, на последние денежки нахватала соли, стирального порошка, спичек, муки, сахара. К слову, с солью ей крупно повезло – купила на базаре у сориентировавшегося дедушки шесть пачек по 50 рублей. И вот теперь сидит и думает, что ей делать: солить, что ли, эту соль?